步骤1
准备食材：咸肉100克、冬瓜200克、小葱1根，盐1茶匙，姜1块、火腿肠10克。
步骤2
咸肉洗净切片。
步骤3
冬瓜去皮洗净切块。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
火腿肠切片。
步骤7
砂锅中倒入咸肉、冬瓜、姜，再加适量清水，用大火烧开后，再转小火炖30分钟。
步骤8
然后加入火腿肠炖5分钟。
步骤9
接着加入盐调味。
步骤10
最后撒上葱花即可。