1、减肥 玉米和山药在吃完后后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、降血压降血脂 因为玉米和山药中都含有丰富的钙，而钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米和山药对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3、增加记忆力、抗衰老 这两种食物一起吃能够刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
4、促进胃肠蠕动 这两种食物一起吃可防治便秘、肠炎、肠癌等。