1、槐花蜜粘度大，气味香，味甜，质量较好，可以应用于通便和凉血止血，补虚，润燥，解毒，尤其适用于老年人、慢性便秘患者。槐花蜜营养价值高，食用方便，可直接食用或冲饱饮用，建议每日的食用量为15-30克。
2、但是蜂蜜不适宜糖尿病，脾虚泄泻及湿阻中焦的脘腹胀满，苔厚腻者食用，再者一岁以内的婴儿，也不建议食用蜂蜜。