豆饼的词性是：名词。
豆饼的拼音是：dòu bǐng。注音是：ㄉㄡˋㄅ一ㄥˇ。结构是：豆(独体结构)饼(左右结构)。
豆饼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看豆饼详细内容】
⒈用豆粉制成的食品。引金元好问《野谷道中怀昭禅师》诗：“汤翻豆饼银丝滑，油点茶心雪蘂香。”⒉大豆榨油后剩下的渣子压成饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。引梁斌《红旗谱》十二：“这牛偏爱吃高粱叶子、麦秸、豆饼、棉花籽饼。”方之《岁交春》：“﹝会计﹞如何带着社员钻进江边的卧鱼山洞里，取出几千斤蝙蝠粪，用省下的垩豆饼钱买了这条白鼻子。”
二、网络解释
豆饼（大豆榨油后的副产品）豆饼是从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料。大豆（主要是黄豆和黑豆）榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。豆饼是我国主要的蛋白质饲料之一，其粗蛋白质含量（42%以上）高，可消化性好，各种必需氨基酸的含量均较高，且富含烟酸、泛酸、胆碱等各种维生素，不失为猪、禽的良好饲料。
三、综合释义
用豆粉制成的食品。金元好问《野谷道中怀昭禅师》诗：“汤翻豆饼银丝滑，油点茶心雪蘂香。”大豆榨油后剩下的渣子压成饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。梁斌《红旗谱》十二：“这牛偏爱吃高粱叶子、麦秸、豆饼、棉花籽饼。”方之《岁交春》：“﹝会计﹞如何带着社员钻进江边的卧鱼山洞里，取出几千斤蝙蝠粪，用省下的垩豆饼钱买了这条白鼻子。”
四、汉语大词典
(1).用豆粉制成的食品。金元好问《野谷道中怀昭禅师》诗：“汤翻豆饼银丝滑，油点茶心雪蕊香。”(2).大豆榨油后剩下的渣子压成饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。梁斌《红旗谱》十二：“这牛偏爱吃高粱叶子、麦秸、豆饼、棉花籽饼。”方之《岁交春》：“﹝会计﹞如何带着社员钻进江边的卧鱼山洞里，取出几千斤蝙蝠粪，用省下的垩豆饼钱买了这条白鼻子。”
五、关于豆饼的词语
豆饼 种豆得豆 种瓜得瓜，种豆得豆 种瓜得瓜﹐种豆得豆 豆萁燃豆 种瓜得瓜；种豆得豆
六、关于豆饼的法语
tourteau de soja