1、大蒜是个宝,常吃身体好。一日俩苹果,毛病绕道跑。一日一红枣,保你不见老。核桃山中宝,补肾又健脑。莫忘爱己日,把自己当宝!
2、大蒜素可以降低某些肿瘤的患病率。
3、大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素,空腹食蒜,会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛。
4、呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6-10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。