山药冻了能吃吗有毒吗

时间：2024-08-12 来源：乌哈旅游

轻微冻伤能吃没毒，严重冻伤不能吃有毒。山药出现轻微冻伤，局部仅出现变软的情况，其他部分仍然比较新鲜，没有其他异味或者发霉的情况，此时山药是没有毒的，只需将冻伤的部位去除，放入锅里加热蒸熟是可以继续吃的。山药冻伤比较严重，整个部分已经出现变软的情况，切开山药后局部出现变质或者腐烂的情况，此时是不能继续食用的，是有毒的，摄入量比较多，会引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒的症状。