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辣椒焯水多长时间

时间:2024-11-08 来源:乌哈旅游
30秒至1分钟。新鲜辣椒用清水冲洗干净,然后去籽去蒂,沥干水分,炒锅里倒入适量清水,大火烧开,倒入辣椒焯水30秒至1分钟,当辣椒的颜色变深时,立刻捞出,倒进冷水里过凉,3分钟后捞出,沥干水分,焯水时加盐、油,可以保证辣椒翠绿又脆嫩。
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