菠萝和海鲜不能一起吃

时间：2024-03-17 来源：乌哈旅游

这是一种常见的说法，因为菠萝含有一种酶称为溶菠萝酶（bromelain），可以促进蛋白质的分解，而海鲜中含有丰富的蛋白质。当菠萝和海鲜同时在胃中消化时，溶菠萝酶可能会影响海鲜蛋白质的消化，导致胃不舒服或不良消化。所以一般建议在同一餐中避免同时食用菠萝和海鲜。