1、食材:糯米粉100g,开水40g,凉水40g,红曲粉3g,红豆沙适量,黑芝麻适量。
2、碗里放糯米粉➕开水搅拌均匀在➕凉水搅拌成絮状,揉搓成团。
3、取少量糯米团➕红曲粉揉搓成红色糯米团。
4、取适量白色糯米团压扁,包入适量红豆沙,搓成圆形小球。
5、用红色糯米团做出猪耳朵按在汤圆上,在用红色面团做个猪鼻子,按在汤圆上用竹签扎两个孔,用黑芝麻做眼睛,按在汤圆上,小猪汤圆做好了。
6、锅里水冒泡放入汤圆,煮至汤圆飘起就熟透了,捞出了,开始享用吧!