1、释迦果未成熟的话表面会呈现鲜绿色,且表皮表皮颜色较亮,成熟的释迦果呈现深绿色,甚至会有些发黑。
2、未成熟的释迦果,手感则较硬,成熟的释迦果手感较软,捏起来有弹性。熟透的释迦果的果实顶部会自然开裂,尚未成熟的释迦果的果实顶部没有自然的裂口。