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豆腐鲫鱼汤里还能放冬瓜白萝卜吗
时间：2022-10-17
来源：乌哈旅游
食材：
冬瓜，鲫鱼，豆腐，白萝卜，葱，姜，花椒，盐。
做法步骤：
1、豆腐切片，冬瓜切片，白萝卜切片；
2、鲫鱼收拾干净拍上干面粉；
3、下油锅煎制；
4、煎到鲫鱼两面金黄色，盛出备用；
5、锅中放温水，放入豆腐，葱姜，少许花椒和煎好的鲫鱼熬制；
6、大火熬开，转中火，让汤一直保持滚开状态，这样才会浓白；
7、等汤熬到浓白时，下入冬瓜片，萝卜片，盐，再开锅即可关火。