带鱼洗干净可以冷冻。将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,用冰块封存,温度控制在0-7℃,温度太低会破坏带鱼的营养结构,太高了冰块会融化,放入冰箱可以保存较长的时间,一两个星期都是没问题的。