1、白糖泡桑葚:新鲜的桑葚用水清冼干净,沥掉水分以后,再加入少量的盐,过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封,最后再放入冰箱中冷藏,会有较长的保鲜时间;
2、桑葚晾干:新鲜的桑葚晾干后可以得到桑葚干,新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存,保存时间能长达一两年;