一、甲醛中毒吃什么蔬菜好
萝卜：萝卜是有效的解毒食物，它不仅有丰富的萝卜素，而且含有的大量维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效。
黄瓜：黄瓜是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
苦瓜：味甘、苦，性平，中医认为苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜。专家建议，女性应多吃苦瓜，以利经血调顺。
绿豆：味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
二、甲醛对人体的危害及急救措施
1、甲醛攻击造血系统，可导致贫血、感染、皮下出血等。
2、长期暴露在低浓度甲醛下会伤害听力，造成头痛、头昏、疲劳乏力、面色苍白、视力减退及平衡功能失调等。
3、皮肤常接触甲醛会红肿、干燥、起水疱。
4、甲醛对人体有致癌作用，能发展为白血病。
5、甲醛会影响生殖系统功能，女性会月经不调。长期严重暴露可能还会通过遗传影响下一代。
6、吸进甲醛会使大脑和肾受到永久损害。
7、孕妇吸入甲醛可能会使婴儿产生先天性缺陷。
8、神经系统会受到损害，尤其是皮肤附近的神经末梢。
9、肾和肝可能受到暂时性损伤。
甲醛中毒的急救措施
1、 现场处理立即脱离现场，及时脱去被污染的衣物，对受污染的皮肤使用大量的清水彻底冲洗，再使用肥皂水或2%碳酸氢钠溶液清洗。溅入眼内须立即使用大量的清水冲洗。
2 、短期内吸入大量的甲醛气体后，出现上呼吸道刺激反应者至少观察48小时，避免活动后加重病情。
3 、对接触高浓度的甲醛者可给予0.1%淡氨水吸入;早期、足量、短程使用糖皮质激素，可以有效地防止喉水肿、肺水肿。
4 、保持呼吸道通畅 给予支气管解痉剂，去泡沫剂，必要时行气管切开术。
5、 合理氧疗。
6 、对症处理，预防感染，防治并发症。
三、生活中怎样预防甲醛超标
避免甲醛的危害方法一：开窗通风，经常换气
不管我们居住的室内是否有甲醛存在，开窗通风换气总是不会错的，如果有甲醛存在，经常开窗，加速室内空气流动，会有助于甲醛的排出。
开窗通风是最有效、最快捷的除甲醛的方法。
避免甲醛的危害方法二：种花养草，吸收甲醛
结合开窗通风，我们还可以在室内种点儿花养点儿草，比如绿萝、仙人掌、芦荟等植物，既可以美化环境，怡情养性，还可以吸收室内的甲醛等有害气体，可谓一举多得。
避免甲醛的危害方法三：活性炭吸附除甲醛
木炭、竹炭也可以吸附甲醛，但是没有活性炭的吸附能力强，用活性炭吸附甲醛的方法只适合于甲醛浓度较低的环境，如果甲醛浓度过高的话再利用活性炭来吸附就有点儿车水杯薪了。另外，需要注意的是，活性炭是可以重复使用的，当活性炭吸附甲醛一段时间后达到饱和，我们可以把活性炭放到阳光下晒一晒，让它重新恢复吸附能力。
避免甲醛的危害方法四：空气净化器帮忙除甲醛
我们也可以去市场上选购空气净化器来作为除甲醛的帮手，选购空气净化器时可根据居室的面积大小选购合适功率的净化器，并且要经常清洗净化器的滤网。
避免甲醛的危害方法五：调节室内温度和湿度，降低甲醛浓度
甲醛是一种易挥发的气体，温度越高甲醛挥发的就越快，所以室内温度不要太高;另外，甲醛易溶于水，如果室内空气湿度大，也会增大甲醛的浓度。因此，一定要调节好室内的温度和湿度。
避免甲醛的危害方法六：装修时慎重选材
装修房屋时不要贪图一时便宜而选用不符合国家标准的装修、装饰材料，只有合格的材料才能减少居室甲醛等有害气的危害。
避免甲醛的危害方法七：选家具要正规
新房子选择家具时一定要选择正规厂家的合格家具，选购家具时可以打开家具的橱门闻闻有没有刺激性气味，看看家具是否有质量检验报告，尽量选购符合国家标准的家具。
避免甲醛的危害方法八：新房莫着急入住
如果是新房刚装修好，建议不要着急住进去，先让房间通风换气，将室内的有害气体散发出来后再住进去。
四、吃什么食物预防甲醛中毒
食物基本上是没指望的。
植物或者草本类去除甲醛你可以看下
(1)从整盆植物去除室内空气中甲醛的效果来看，去除效果最好的是竹柏，其次是合果芋，其他依次为:海芋、洋常春藤、皱叶薄荷、广东万年青、春兰、玉树、棕竹、中斑吊兰、芦荟。
(2)如果排除盆土和花盆等因素的影响而仅考虑植物体本身对甲醛的去除作用，12种供试植物去除甲醛能力由强到弱的顺序为:草本迪亚琳、皱叶薄荷、竹柏、海芋、芦荟、棕竹、广东万年青、春兰、玉树、中斑吊兰、合果芋、洋常春藤。
(3)花盆与盆土可以去除一定量的甲醛，也是去除甲醛的主要因素之一。同时，花盆和盆土会影响模拟舱内的相对湿度，但对舱内温度影响不大。
(4)以未经甲醛处理的植株为对照，随甲醛浓度的升高，皱叶薄荷叶绿素含量先升高后降低，且均低于对照，叶绿素a/b值也出现先升高后降低的趋势，但均高于对照。细胞膜透性降低，但是要高于对照，呼吸速率出现升高趋势，但要低于对照，CAT活性则出现先升高后降低的趋势且均高于对照;洋常春藤叶绿素含量逐渐升高，且均高于对照，叶绿素a/b值出现逐渐降低的趋势，但均高于对照，细胞膜透性先升高后降低，且均高于对照，呼吸速率出现升高趋势，但要低于对照，CAT活性则出现降低的趋势且均低于对照。
(5)皱叶薄荷和洋常春藤都具有较强的自我修复能力。
(6)气孔密度是影响植物去除甲醛能力的主要因素之一。皱叶薄荷和洋常春藤可以通过气孔途径和非气孔途径去除甲醛。但是皱叶薄荷通过非气孔途径去除的甲醛量高于通过气孔途径去除的甲醛量。相反，洋常春藤通过气孔途径去除的甲醛量高于通过非气孔途径去除的甲醛量。 (7)吸附或附着在皱叶薄荷和洋常春藤体表的甲醛不会重新释放到环境空间中再次造成污染。