1、蟹棒沙拉原料:北极甜虾,蟹棒,柠檬,洋葱,紫甘蓝,生菜,香芹,调料:鱼露,柠檬汁,白糖,白醋,小红辣椒,蒜头。
2、北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下,沥干待用。
3、蟹肉棒用开水焯一下,沥干切成两段待用。
4、紫甘蓝、生菜、洋葱切丝,香芹切段,柠檬切片待用。
5、小红辣椒去籽和大蒜分别剁碎,加入鱼露和柠檬汁、白糖调成沙拉汁。
6、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。