黄酒是一种古老的米酒，历史悠长。尤其以绍兴地区的绍兴黄酒最为有名气。黄酒里面的谷物营养成分比较充足。虽然黄酒度数低，但是喝完之后身体是热辣辣的。黄酒是热性还是凉性？黄酒是热性的吗？
黄酒是热性还是凉性
黄酒是温性的
当然是温性的，喝黄酒可是中国人几千年的文化了。非常好的习惯。
喝黄酒的时候，最好加生姜、枸杞、红糖一起煮了再喝比较好。
黄酒中含丰富的蛋白质，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。
黄酒怎么喝好喝
正常饮用
天热的时候或者本人对冷饮无不妥的时候，开瓶即可饮用.
热饮
天冷的时候或者需要养胃需求的，可加热至需要的温度饮用，无须烧开。
特别饮用
黄酒的营养成分十分的好，有有养胃的功能，很多人将黄酒作营养餐吃法如下:
先将本鸡蛋打如碗内，搅碎.然后将黄酒加热至微开,趁热冲入鸡蛋内，稍做搅拌即可饮用。
注意:可根据个人爱好，在黄酒内加入生姜丝陈皮丝及红塘等成分调节口味。