1、小的紫薯需要蒸20分钟,大一些的紫薯需要蒸30分钟才可以吃。
2、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快。
3、一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸,紫薯一定要蒸熟才能吃。