1、牛肉洗净切块,用厨房纸吸干水份,然后绞成馅,加入鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,盐,黄豆酱,十三香,淀粉,搅拌均匀。
2、红萝卜擦丝,用刨芝士的刀就可以。放油和盐略炒。
3、红萝卜放凉后加入牛肉馅
4、大葱切碎,加植物油搅拌后再放少量盐调味。
5、大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀即可
6、完成了,可以包饺子了