1、主料:黄豆适量。辅料:清水适量。
2、自制黄豆芽的做法步骤:黄豆放在盆里洗净,把黄豆泡在清水里。这期间,一天要换三次水。
3、第二天倒去清水。用干净无纱布盖好,用清水轻轻在纱布上再浇上水,然后按好纱布,再把清水倒掉。
4、第四天的黄豆发出的小芽,这个时的豆芽拌来吃最嫩了。第六天早晨的豆芽,这样已经可以做菜吃了。