卤味的结构是：卤(独体结构)味(左右结构)。
卤味的拼音是：lǔ wèi。注音是：ㄌㄨˇㄨㄟˋ。词性是：名词。
卤味的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看卤味详细内容】
卤水之味。用卤法制成的冷菜。卤味[lǔwèi]⒈卤水之味。用卤法制成的冷菜。
二、引证解释
⒈卤水之味。引《书·洪范》“润下作咸”唐孔颖达疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”⒉用卤法制成的冷菜。
三、汉语大词典
(1).卤水之味。《书·洪范》“润下作咸”唐孔颖达疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”(2).用卤法制成的冷菜。
四、国语辞典
用卤汁卤制的菜肴，如卤鸡、卤肉、卤豆干等。卤味[lǔwèi]⒈用卤汁卤制的菜肴，如卤鸡、卤肉、卤豆干等。
五、关于卤味的词语
六、关于卤味的造句
1、从银海大道出发，一路可看到沿街商铺所经营的各色平价美食店，如扣肉饭馆、卤味烧腊餐厅、生榨米粉店、咖啡馆、西饼屋、火锅店等特色餐饮。
2、三王街，为了“向群”的几两锅饺，排一个小时队不明智，不如买了筹码先去红梅吃碗冰豆沙和卤味四合一。
3、宜兰县头城镇的“金裘卤味”，不时有客人看错，上门买金枣卤味，老板干脆研发金枣入卤汁，推出金枣卤鸡脚、鸡翅、鸡心等特色产品，大受欢迎。
4、卤味都不错的，尤其是口水鸡、鸭掌、牛肉等。
5、此外，烹饪方面，生食，熟食，卤味在冰箱中要保持分开存放，要将食物彻底煮熟，冷藏或冷冻食品时要迅速。
6、由于作料和烹调方法不同，桂林米粉大致分为卤味米粉、生菜米粉和牛腩米粉。