行文至此，意味着我的硕士生涯已至谢幕时刻。回首九年多的江大生活，百感交集，苦辣酸甜集结于心头，但心中充盈最多的仍是感激。
首先感谢我的导师钟教授对我生活和学业上无微不至的关心和帮助，钟老师品德高尚、待人和善、治学严谨、学识渊博，在我五年多的博士学习期间，她不仅传授了我做学问的技巧，还传授了我做人的准则，这些必将让我受益终身。在课题进行过程中，钟老师耐心听取我们的阶段汇报，及时提出修订方案，保证了课题的顺利进行。值此课题完结之时，再次向钟老师致以我最真诚的谢意。感谢李副教授，徐老师和关老师对我平时实验和生活给予的关心和照顾。此外，感谢食品科学与技术国家重点实验室的朱老师和食品加工与配料中心的于老师在实验过程中给予的关心和帮助。
感谢安徽xx工业公司技术中心舒主任、徐主任和王主任对我实验提供的帮助，感谢徐xx师兄对我实验的指导和生活的关心，感谢分析检测室的xxx等对我实验和生活的关心与帮助。
感谢山东xx烟草有限公司的薛总经理、孙经理、田主任、李xx、李xx和李xx在我实验过程中提供的支持和帮助。
感谢烟草课题组的孙xx师姐、殷xx师姐和周xx师兄，在安徽xx工业公司技术中心一起学习一起实验的日子让我终身难忘。感谢实验室所有的兄弟姐妹带给我的帮助和鼓励，他们是：xxx等。
感谢读博期间陪伴我一起奋斗的战友们，他们是xxx等，你们让我在读博期间充满了开心与快乐。感谢家人对我无微不至的关怀，感谢父母对我的支持，感谢哥哥、嫂子、妹妹对家庭责任的承担，让我没有后顾之忧，可以安安心心顺利毕业。
感谢所有关心帮助过我的人，祝你们一切顺利，幸福美满!
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