法律分析：
公安机关办理刑事案件程序规定包括：
1、受理、立案、破案程序的有关规定；
2、采取强制措施的有关规定；
3、扣押、没收、返还物品、文件的有关规定；
4、法医伤情鉴定的有关规定。公安机关进行刑事诉讼，必须依靠群众，以事实为根据，以法律为准绳。
公安机关是人民民主专政的重要工具，人民警察是武装性质的国家治安行政力量和刑事司法力量，承担依法预防、制止和惩治违法犯罪活动，保护人民，服务经济社会发展，维护国家安全，维护社会治安秩序的职责。
法律依据：
《公安机关组织管理条例》
第二条 公安机关是人民民主专政的重要工具，人民警察是武装性质的国家治安行政力量和刑事司法力量，承担依法预防、制止和惩治违法犯罪活动，保护人民，服务经济社会发展，维护国家安全，维护社会治安秩序的职责。
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