法律分析：离职用人单位拖欠工资，劳动者可以采取的维权措施有：
1、申请调解：劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；
2、申请仲裁：调解不成的，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；
3、提起诉讼：对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
离职了社保处理办法：
1、已经离职的，原公司就不会继续交社保了，原单位会去社保局办理减员手续，这样社保就自动封停。但是辞职后的社保是可以办理转移、转出的；
2、如果辞职后马上找到新的单位工作的话，可以办理转移手续，由新单位续保，这样的话，续保费用也是由新单位承担。如果新单位在异地，需要根据异地的社保中心程序和异地不同的政策办理，这个在辞职前，最好都到社保中心了解清楚；
3、如果辞职后没有马上找到新的单位，也不用担心社保会被清零，完全可以转由自己个人续缴，从单位的账户转移到自己的账户，这种情况下不同地区不同单位可能会有不同的处理方式；
4、如需个人缴纳社保，首先要去当地的人才服务中心办理失业登记，然后，到医保中心办理医保的参保手续，需要提供个人身份证、失业证明、原单位出具的医保证明书。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
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