法律分析：
开民宿需要的手续和要求如下：1、开民宿首先需要做的就是当地的工商部门办理工商执照，然后还要去当地的公安局的治安支队，去办理民宿经营的许可证；2、民宿必须要有健全的访客登记制度，同时还要有一系列的贵重物品登记制度，还要定期参与旅馆业的从业人员培训，另外还要到当地的消防支队办理相关的消防手续；3、在开民宿之前，还需要进行申请经营旅馆业的备案手续，不论是专营还是兼营，都应该依法开业审批备案手续；4、申请开办民宿，需要经过当地主管部门的审批与核准，领取了相关的营业执照之后，民宿才能开始营业，经过允许开业的，在进行变更等情况时，还需要在当地的公安局进行备案。
法律依据：
《个体工商户条例》
第四条国家对个体工商户实行市场平等准入、公平待遇的原则。
申请办理个体工商户登记，申请登记的经营范围不属于法律、行政法规禁止进入的行业的，登记机关应当依法予以登记。
第八条申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。
第十七条个体工商户在领取营业执照后，应当依法办理税务登记。
个体工商户税务登记内容发生变化的，应当依法办理变更或者注销税务登记。
第二十条个体工商户可以凭营业执照及税务登记证明，依法在银行或者其他金融机构开立账户，申请贷款。
金融机构应当改进和完善金融服务，为个体工商户申请贷款提供便利。
衍生问题：
日租房需要的手续有哪些
日租市场现在日益壮大，但是人们都觉得日租房随住随走，不认为日租房需要什么手续，其实国家对于日租房也有相应的规定。
日租房流程
第一步——日租房的入住
1、客人需要提前电话通知店家大概入住时间，然后在约定的时间抵达房子所在小区，必须电话联系确认。
2、入住时需要准备全部房费和押金，如果房客事先支付了定金，将会从房费中扣除定金。日租房一般不接受退房时交费，请谅解,填写入住单.
3、店家向房客交代相关事宜。
4、查验身份证等有效证件;
5、承租人核对房间内所有配置及设施，领取钥匙。
第二步——日租房办理退房手续
1.退房时间为中午12：00，12：00～18：00算半天，超过18：00算全天;
2.现场清点物品和检查相关设施后返还押金。
第三步——日租房最后的退住
1.如果在入住期间需要延长住宿，需提前一天以上通知店家。
2.房客如果需要提前缩短租期，需提前二天以上通知店家，经店家确认后方可生效
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