冬虫夏草的价格和很多因素有关的。那么,一克冬虫夏草多少钱?不同产地的冬虫夏草价格差异很明显,西藏那曲虫草、西藏林芝虫草、青海虫草以及四川虫草这些不同产地的虫草是有明显区别的,另外,采挖时间、虫草体色不同,价格也都不同。
冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔3500-5000米左右的高海拔地区。一般从时间来说,5、6月间采集的虫草质量最好,海拔越高,天气转暖就越晚,冬虫夏草的采挖期同样就越晚,而且海拔越高,虫草质量也就越上乘。从地形来讲,阳坡的虫草相对于阴坡要好。从产区来讲,西藏那曲虫草为最上乘,尤其是色度和大小;较差的是四川虫草,个头较小,颜色较黑,子座较长。西藏由于气候条件差异,西藏虫草采挖期比其他省区再推迟半月或一月左右。那曲地区虫草五月份就已经开始生长,六月份的虫草质量最好。 虫草产地也可以按其产地的海拔高度来看。一般而言,海拔越高,品质越好。西藏那曲是海拔最高的虫草产区,产区海拔高度约4500-6000米(其中虫草品质最好的四个县:比如县,索县,丁青县,巴青县);其次是青海,产区海拔高度约3000-4000米;再次是四川和其它地区,虫草的品质就较差了。色泽也各异,川草和其它地区所产的草多为红色。从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。冬虫夏草因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵。了解西藏那曲虫草和其他产地虫草的差异之前,先熟悉一下西藏那曲虫草产地的地理环境。西藏那曲地区,位于青藏高原之颠,海拔4500~6000米,羌塘大草原,是中国五大牧场之一,位于昆仑山脉、唐古拉山脉和冈底斯山脉之间。羌塘草原是野生动植物的天堂,这里也就是最有名的那曲虫草产地。冬虫夏草从其生长环境来分有两种,高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草。由于生长环境和土质的差异,它们在色泽和形态方面有些许区别,草原虫草为土黄色,虫体肥大,肉质松软;高山虫草为黑褐色,虫体饱满结实。因草原地域辽阔,是主产地,市面流行多为此品种。而高
山虫草源稀少,但古医书记载的多是这种。西藏那曲的羌塘草原正是草原虫草的典型代表,这里的虫草色泽黄净,虫体肥大。 那曲虫草的特点
一、那曲虫草的生长环境
虫草的生长阳光、潮湿度、温度、土壤、矿物质等生态因子相关,那曲海拔均在4450米以上,具备了以上适合虫草生长的最好的环境。那曲有11个县区(区为双湖特别区),有6个县产虫草,为比如、巴青、索县、嘉黎、聂荣、那曲县6个县(那曲市下面有个那曲县)比如县的产量最高;聂荣县的产量最低,每年产量只有两到三吨,聂荣县的虫草虫体胖、草头短、颜色好,品相最好。品质第二好的是巴青县产的虫草;索县和嘉黎县的虫草品质相对稍差些,不过,以上仅是从各个县的全县范围平均情况来对比,每个县都有两三个乡产精品虫草,每个县也有几个乡的虫草品质相对较差。 二、那曲虫草的特征和鉴别
那曲虫草颜色黄、尾巴短小、个头大而比重轻,迎合了中国人富贵色彩的审美观,因此,那曲虫草在礼品市场和品牌市场深受人们追捧。
1、西藏那曲虫草眼睛偏棕色,青海玉树虫草偏黄色,川草眼睛偏红色。 2、品质好的虫草是虫身圆润,草头较短,背部环纹间距较密,且纹路清晰,肚子上四对足突出明显
3、虫草的草头与虫身交界那个“头颈”部位的大小与虫身大小相当,看起来过渡非常圆润,不畸形。
由于那曲虫草产量比较低,品相又好看,所以价格较其它地区产的虫草要贵一点。对于那曲虫草的鉴别,大家可以根据我描述的那曲虫草的特征进行鉴别。
三、那曲虫草的功效
那曲虫草多糖、虫草酸、虫草素等成分含量都非常高。现代医学认为:虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。虫草常常跟肉类一起炖食,有补肺益肾、补虚健体、秘精益气之功效。总体来说,冬虫夏草的保健作用是相当好的,在肺和肾脏器官方面的治疗也疗效显著。
四、那曲虫草市场知名度
说起虫草,那曲虫草无疑是最有知名度的。那曲地区商务局地区行署早在2008年作出了“打造虫草特色品牌,树立那曲虫草品牌形象”的决策。采取了以下几个方面的措施:一是根据那曲虫草的具体情况,确定了具体的虫草分级标准,确定那曲虫草的特定品质说明以及产区范围;二是完善那曲地区冬虫夏草产业发展产权保护管理协会机构及协会各项规章制度;三是委托专业机构进行虫草商标设计,包装设计和虫草交易市场初设;四是制定相应的品牌商标使用管理规则,并制定那曲虫草品牌市场营销战略。
五、此外,那曲虫草的知名度离不开虫草商家,特别是品牌商家的宣传。商家大多从高海拔、品相好、功效高、产量低等方面着力宣传,因此也提高了那曲虫草的价格,在一分价格一分货的长期心理暗示下,那曲虫草市场知名度已经被国内外虫草用户所知晓。 鉴别虫草的3招: 第一招:看
假虫草色泽比真虫草好看。草原虫草与森林虫草不一样;草原虫草为棕黄色,虫体肥大,肉质松软;森林虫草为棕褐色,虫体饱满结实。两种虫草只要是真虫草,折断后肉体为白色,有暗点并有髓腔。另外,真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹;真的虫体是有环纹的,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细;假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的; 第二招:闻
真的虫草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味,假的虫草一般无气味; 第三招:泡
假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。真虫草用开水浸泡,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。好的虫草虫体似蚕,长约3~5cm,表面棕黄色至棕褐色,有环纹20~30个,足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形,长约4~7cm,直径约0.3cm,表面深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦。以完整、虫体丰满肥大,内色白,子座短者为佳。
冬虫夏草的价格一直居高不下,作为珍贵的中药材,价格堪比金价。去年的时候冬虫夏草一公斤还要价16万元,而如今竟飞涨到21万多,与一辆轿车价格相当。而北京等地的零售价最高甚至在每克600元以上,堪称疯狂。虫草价格猛涨,一方面与主产区青海玉树地震有关,另一方面游资炒作也让虫草市场翻云覆雨。一些不法分子眼红虫草的价位较高,还卖假货、疵品,导致整个市场上的虫草是良莠不齐。市民需要购买,或在我国西部地区收购冬虫夏草,还需事先认真的学习如何辨别真伪,以防上当受骗。冬虫夏草一般来说是有点金黄色的,有些发黑的,不建议买。还有中间有四对触角很明显的,像假的冬虫夏草触角是很模糊的。冬虫夏草种类有很多,但只有西藏地区、青海地区的冬虫夏草才具有药用价值。医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地:西藏那曲和青海玉树。目前国内纯度100%的西藏那曲原产地的天然虫草含片仅有两个品牌:极草以及福临门冬虫夏草胶囊。它们的共同点是:都是以克计价的。福临门主要面向家用以及中高端送礼客户,包装较为精简,产品较为实惠,每克单价在250元左右。极草主要面向高端商务送礼,包装较为精美,价格较贵,每克单价在400到500元左右。自古以来,冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”,与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品,位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为,冬虫夏草性味甘、平,入肺肾经,功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为,冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症,在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明,冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍,冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞
粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移,能明显提升白血球和血小板数量,迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。 比较简单而又有效的方法:
1、煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬 虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别,详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、用来泡药酒喝。
4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。 以下介绍一些常见的虫草食谱:
⒈虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱
【配方】 冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
【制作】 羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。
⒉ 虫草炖鹌鹑----妇幼保健药膳
【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。 【制法】
1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。
⒊虫草花胶炖乳鸽-----女性滋补养颜食谱
【配方】 冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成.)生姜1片。
【功效】 补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。 【制作】乳鸽去毛,洗净,,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。 ⒋冬虫夏草鸭----- 本草纲目拾遗
【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5~10枚 葱姜食盐各适量
【制作】雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。 【用法】佐餐食。
【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
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