课 题 7、豆腐 分课时 总课时 执行时间 电教课时 月 日 1、默读课文，理解词语 教 学 目 标 2、理解课文，了解作者围绕豆腐写了哪些方面的内容，体会作者在对豆腐的描述中流露出的浓厚的乡土之情 3、了解借物抒情的表达方式 重点难点 理解课文，了解内容及表达方式 教学准备 多媒体课件 教 学 程 序 设 计 1、 2、 3、 一、导入新课，了解豆腐 1、板书课题，交流对豆腐的了解。 2、在同学们的描述中，我们面前仿佛出现了形形色色个人随笔 的豆腐。这平平常常的食物，让离开祖国、离开家乡的华人谈论起来，又是别有一番滋味啊！今天让我们走近这平凡的食物，体会异国华人的情怀。 4、 5、 6、 7、 二、初读课文，整体感知 1、出示学习要求。 （1）轻声自由读课文，了解课文主要内容。 （2）画出课文中的新词，在不理解的词语和有疑问的地方做上记号，师生相互质疑解难。 8、 9、 2、学生按要求自读课文，教师巡视指导。 3、检查自学情况。 （1）理解词语。 物美价廉：东西质量好，价格便宜。 盐卤：制盐时剩下的液体，味苦有毒，可使豆浆凝结成豆腐。 补益：产生益处。 眉飞色舞：双眉挑动，神色飞扬。形容非常高兴得意的样子。
（2）自由读课文，说说课文的主要内容。 三、自主学习，认识豆腐 1、默读课文第3-11自然段，想想作者围绕豆腐写了哪些方面的内容。 2、如果课文就写这些，两头的内容都删去好不好？为什么？ 3、课文中哪些语句表达出了人们对豆腐的喜爱，对祖国对家乡的思念？ （1）画出有关语句。 （2）指导朗读，读出亲切、深情的语气。 （3）指名读，师生评议。 （4）比赛读。 四、拓展思维，课外练笔 1、你们的家乡有什么样的特产？先进行调查了解。 2、平常的事物往往寄托了人们的一片深情，请仿照《豆腐》的写法介绍家乡的一种风俗物产。 7、豆腐 与生活相关 制作过程 形成的支派 营养价值 教 学 反 思
板 书 设 计
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