井冈绿茶是指产于江西省井冈山市区的一种绿茶。井冈山地势崎岖，海拔高度较高，气候湿润，土壤肥沃，栽培的茶树品种多为大叶种和小种。井冈绿茶色泽翠绿，汤色清澈，滋味鲜爽，香气芬芳，受到广泛喜爱。井冈绿茶品质优良，居于江西绿茶之首，是中国传统名茶之一。