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金鱼的营养价值和食用禁忌都有哪些 水产百科

时间:2017-03-21 来源:乌哈旅游

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解决方案1:

金鱼的营养价值金鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D,且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。金鱼鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠,是极佳的健脑食品。金鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。

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