有网友碰到这样的问题“奶酪与芝士的区别”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
奶酪与芝士的区别如下：制作工艺不同，口感和质地不同，营养价值不同。
1、制作工艺不同：奶酪是通过将牛奶或其他动物奶进行发酵、凝固、脱水等工艺制成的一种乳制品。芝士则是通过将牛奶中的乳清蛋白和脂肪分离，然后混合凝固剂制成的一种乳制品。
2、口感和质地不同：奶酪的口感通常比较硬，质地较干燥，具有浓郁的香味和口感。芝士的口感相对较软，质地较湿润，通常具有浓郁的奶油味。
3、营养价值不同：奶酪的营养价值非常高，是钙和维生素D的良好来源。芝士是蛋白质和钙的良好来源。与奶酪相比，芝士的脂肪含量相对较低，但含有更多的维生素A和维生素D。